簡単ツナじゃが 材料(2人前)
じゃがいも (計250g)・・・3個
玉ねぎ・・・1/2個
ツナ油漬け (正味量)・・・50g
水・・・200ml
(A)しょうゆ・・・大さじ1.5
(A)砂糖・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
2.中火に熱した鍋にサラダ油をひき、1を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
3.中火のまま、ツナ油漬け、水、(A)を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら落とし蓋をし、じゃがいもがやわらかくなるまで10分程煮て、火から下ろします。
4.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。