サラダチキンと粒マスタードのサンドイッチ 材料(1人前)
ライ麦パン (厚さ2cm)・・・2枚
サラダチキン・・・120g
(A)マスタード (粒)・・・大さじ1
(A)オリーブオイル・・・小さじ1
(A)黒こしょう (粗挽き)・・・ふたつまみ
有塩バター・・・10g
パセリ (生)・・・適量
作り方
1.サラダチキンは、1cm角に切ります。
2.ボウルに、1、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
3.ライ麦パンの片面全体に有塩バターを塗り、2をのせ残りのライ麦パンではさみます。
4.器に盛り付け、パセリを添えて完成です。